Michelinská restaurace propadla u inspekce v hygieně. Šéfkuchař se brání

Přidat Ekonomika iDNES.cz do oblíbených

Doporučujeme: Nastavte si sledování zajímavých článků a podcastů podle toho, co Vás zajímá. Nastavit

Datum publikování: 18. 1. 2026

Restaurace Ynyshir z Walesu, která získala dvě michelinské hvězdy, obdržela po návštěvě úředníků z britské Agentury pro potravinové standardy (FSA) pouze jeden bod z pěti možných. Podle inspektorů se musí výrazně zlepšit v hygieně. Šéfkuchař Gareth Ward uvedl, že se za hodnocení nestydí, na výtky podle svých slov okamžitě reagoval.

Přečíst celý článek na Ekonomika iDNES.cz

Upoutávka na článek je uveřejněna se svolením Ekonomika iDNES.cz. Celý článek si můžete přečíst zde.

Související témata

Ekonomika - Zahraniční restaurace berchtesgaden restaurace čínská restaurace hadí restaurace hypotéky restaurace První restaurace Reklamace restaurace restaurace 420 restaurace budoucnosti restaurace Klamovka

Doporučené články

První michelinská hvězda na jižní Moravě. Byl jsem nervózní, svěřil se šéfkuchař (Ekonomika iDNES.cz, 12. 12. 2025)
Michelinská star Francesco Marchese v restauraci ZEM (iLuxus.cz, 14. 6. 2022)
Michelinská Noma končí. Jedna z nejlepších restaurací světa se změní v laboratoř (Ekonomika iDNES.cz, 9. 1. 2023)
Nový šéfkuchař restaurace DEER (iLuxus.cz, 8. 3. 2022)
Inspekce uzavřela další restauraci kvůli špatné hygieně (Fintag.cz, 19. 1. 2024)
Potravinářská inspekce uzavřela 21 podniků: Našli výkaly i myši! (Ahaonline.cz, 4. 2. 2022)
Michelinská star Francesco Marchese v restauraci ZEM 27.6. – 30.6.2022 (Tojesenzace.cz, 14. 6. 2022)
Praha přilákala michelinského kuchaře. Přestěhuje k nám svoji berlínskou restauraci (Epeníze, 3. 8. 2025)
KFC se brání nařčení z prodeje prošlého masa. Minulost firmy ale vypráví jiný příběh (Epeníze, 29. 9. 2025)

Nejnovější články

Plány i těch otrlých v troskách. Válka mění Čechům dovolené, cestovky sčítají škody (5. 3. 2026)
DNES
Konec kroužení ulicí. Supermarkety v Německu zpřístupnily parkoviště rezidentům (5. 3. 2026)
DNES
Američtí exportéři LNG zažívají zlaté časy, Brusel hledá nouzový plán (4. 3. 2026)
Jak se dostaneme domů? Válka uvěznila v kajutách pasažéry výletních lodí (4. 3. 2026)
Německá ekonomika očekává růst. I navzdory válce na Blízkém východě (4. 3. 2026)

Zobrazit poslední články na Ekonomika iDNES.cz