Kuchař utekl z nóbl restaurací. Michelinskou hvězdu získal i v zapadlé chalupě

Přidat Ekonomika iDNES.cz do oblíbených

Doporučujeme: Nastavte si sledování zajímavých článků a podcastů podle toho, co Vás zajímá. Nastavit

Datum publikování: 31. 1. 2025

Na samém okraji Irska nedaleko Moherských útesů leží venkovská restaurace Homestead Cottage. Její šéfkuchař Robbie McCauley, původem ze Skotska, se rozhodl opustit luxusní restaurace a věnovat se jednoduché, ale precizní gastronomii založené na lokálních surovinách. Slávě neutekl ani na zapomenutém konci světa a i tady si vysloužil Michelinskou hvězdu.

Přečíst celý článek na Ekonomika iDNES.cz

Upoutávka na článek je uveřejněna se svolením Ekonomika iDNES.cz. Celý článek si můžete přečíst zde.

Související témata

Ekonomika - Zahraniční restaurace Starat o hvězdu berchtesgaden restaurace čínská restaurace hadí restaurace hypotéky restaurace První restaurace Reklamace restaurace restaurace 420 restaurace budoucnosti

Doporučené články

Smutná zpráva pro kulinářskou scénu: Zemřel slavný kuchař Pavel Pospíšil (†80), jako první Čech získal michelinskou hvězdu (Blesk.cz, 18. 12. 2024)
Nešvar české gastronomie? Okrádání lidí, říká první Čech s michelinskou hvězdou (Deník.cz - Magazín, 7. 6. 2022)
Česko by mělo usilovat o více michelinských restaurací. Měřítko pro nás není stejné, říká Kunc (Info.cz, 1. 5. 2022)
Zemřel první Čech s michelinskou hvězdou. Šéfkuchaři Pospíšilovi bylo 80 let (Zprávy iDNES.cz, 18. 12. 2024)
Od Švýcarů se můžeme učit, jak to má vypadat v kuchyni. Chtěl bych získat michelinskou hvězdu mimo Prahu, říká Horák (Info.cz, 11. 7. 2021)
I mistr kuchař se někdy utne (Blog iDNES.cz, 24. 11. 2024)
Šéfkuchař Roman Paulus: Smažený řízek zabere i u mých dětí. Vytáčí mě, když mi vrátí jídlo, které jim obvykle chutná (Maminka.cz, 26. 8. 2021)
Roman Paulus: Michelinští komisaři jsou trochu jako revizoři (Ženy.cz, 28. 8. 2021)
Drahota mění návyky lidí, radši si sednou s pivem v garáži, říká kuchař Punčochář (Hobby.cz, 21. 6. 2024)

Nejnovější články

Ztráty kvůli extrémnímu počasí v Evropě přesáhly bilion korun, říká studie (16. 9. 2025)
DNES
Zlevnit byty má vyšší daň. Překvapivé rady OECD na dostupnější bydlení v Česku (16. 9. 2025)
DNES
Spojení Soul–Pchjongjang se přerušilo. Úřady zaklekly na nelegální toky peněz (15. 9. 2025)
Za auta z Číny zaplatíme pšenicí. Rusko kvůli sankcím vsadilo na směnný obchod (15. 9. 2025)
„Mladí budou šťastní.“ USA a Čína se dohodly na pokračování TikToku, naznačil Trump (15. 9. 2025)

Zobrazit poslední články na Ekonomika iDNES.cz