Kuchař utekl z nóbl restaurací. Michelinskou hvězdu získal i v zapadlé chalupě

Přidat Ekonomika iDNES.cz do oblíbených

Doporučujeme: Nastavte si sledování zajímavých článků a podcastů podle toho, co Vás zajímá. Nastavit

Datum publikování: 31. 1. 2025

Na samém okraji Irska nedaleko Moherských útesů leží venkovská restaurace Homestead Cottage. Její šéfkuchař Robbie McCauley, původem ze Skotska, se rozhodl opustit luxusní restaurace a věnovat se jednoduché, ale precizní gastronomii založené na lokálních surovinách. Slávě neutekl ani na zapomenutém konci světa a i tady si vysloužil Michelinskou hvězdu.

Přečíst celý článek na Ekonomika iDNES.cz

Upoutávka na článek je uveřejněna se svolením Ekonomika iDNES.cz. Celý článek si můžete přečíst zde.

Související témata

Ekonomika - Zahraniční restaurace berchtesgaden restaurace čínská restaurace hadí restaurace hypotéky restaurace První restaurace Reklamace restaurace restaurace 420 restaurace budoucnosti restaurace Klamovka

Doporučené články

Smutná zpráva pro kulinářskou scénu: Zemřel slavný kuchař Pavel Pospíšil (†80), jako první Čech získal michelinskou hvězdu (Blesk.cz, 18. 12. 2024)
Nešvar české gastronomie? Okrádání lidí, říká první Čech s michelinskou hvězdou (Deník.cz - Magazín, 7. 6. 2022)
Česko by mělo usilovat o více michelinských restaurací. Měřítko pro nás není stejné, říká Kunc (Info.cz, 1. 5. 2022)
Zemřel první Čech s michelinskou hvězdou. Šéfkuchaři Pospíšilovi bylo 80 let (Zprávy iDNES.cz, 18. 12. 2024)
Od Švýcarů se můžeme učit, jak to má vypadat v kuchyni. Chtěl bych získat michelinskou hvězdu mimo Prahu, říká Horák (Info.cz, 11. 7. 2021)
I mistr kuchař se někdy utne (Blog iDNES.cz, 24. 11. 2024)
Šéfkuchař Roman Paulus: Smažený řízek zabere i u mých dětí. Vytáčí mě, když mi vrátí jídlo, které jim obvykle chutná (Maminka.cz, 26. 8. 2021)
Roman Paulus: Michelinští komisaři jsou trochu jako revizoři (Ženy.cz, 28. 8. 2021)
Drahota mění návyky lidí, radši si sednou s pivem v garáži, říká kuchař Punčochář (Hobby.cz, 21. 6. 2024)

Nejnovější články

Evropu zaplavuje elektronika z Asie. O její recyklaci se prodejci často nestarají (25. 7. 2025)
DNES
Původní prales na Borneu vytlačuje vetřelec. Ságo tu ustupuje palmě olejné (25. 7. 2025)
DNES
Čína musí prodat TikTok, jinak aplikace v USA zanikne, trvá na svém Trump (24. 7. 2025)
Orlen testuje prodej přebytků z občerstvení. Dobrovaky prodává za sníženou cenu (24. 7. 2025)
Teherán možná přestane být hlavním městem. Prohlubuje se nouze o vodu (24. 7. 2025)

Zobrazit poslední články na Ekonomika iDNES.cz