Kdo zaplatí miliony za Michelin: kuchaři tlačí na stát, ten váhá a chce garance
Datum publikování: 11. 7. 2023
Poplatek za zařazení Česka do prestižního gastronomického průvodce Michelin Guide může platit pouze stát, a nikoliv soukromý sektor. Kdyby to šlo, už by ho podniky samy uhradily. V dopise vládě to uvedl šéfkuchař Jan Knedla, který je jedním z iniciátorů petice požadující zaplacení poplatku od vlády.
