EU zpřísnila povolené množství alkaloidů v máku, českému to neuškodí
Datum publikování: 17. 6. 2022
Od července začne v celé EU platit zpřísněná legislativa, podle které bude moci být v potravinářském máku maximálně 20 miligramů opiových alkaloidů na kilogram, místo současných 25 miligramů. Navíc se doplňuje povinnost mít na kilogram pekařského výrobku maximálně 1,5 miligramu opiových alkaloidů. Nejznámějším z těchto alkaloidů je morfin.
