Drahé obědy hosty odrazují. Hospody musí změnit koncept, varuje restauratér
Datum publikování: 12. 7. 2022
Během několika měsíců se zásadně změnilo spotřebitelské chování v čase oběda. Z nejnovějšího průzkumu agentury Ipsos vyplývá, že si lidé častěji nosí jídlo z domova a odklání se od stravování v restauracích a hospodách. „Hospody musí zásadně změnit své koncepty, jinak budou mít na podzim velké problémy,“ řekl na úterní tiskové konferenci Luboš Kastner, zástupce gastronomů z Asociace malých a středních podniků a živnostníků ČR.
