Pražané objevili kult dobrého chleba. Kde se peče nejkřupavější a proč si za něj lidé rádi připlatí?
Datum publikování: 12. 4. 2025
Řemeslné pekárny zažívají v posledních letech svou renesanci. A nejen v posledních letech – jen od nového roku se na pražské gastronomické scéně objevilo několik podniků, z jejichž útrob se line vůně čerstvě upečeného chleba. Místo průmyslové výroby zde sázejí na tradiční postupy, prvotřídní suroviny a poctivou práci pekařů. Které nové pekárny stojí za návštěvu a proč si lidé za kvalitní pečivo rádi připlatí?
