Gastronomie je vlastně divadlo. A česká hospoda odkaz, o který bychom měli pečovat, říká majitel kavárny Louvre
Datum publikování: 16. 10. 2023
Restaurace, která sídlí ve vedlejší uličce, musí najít způsob, jak lidi zaujmout. Jinak zkrachuje, říká Sylvio Spohr, provozovatel Café Louvre a prezident Asociace restauratérů APRON. Podle něj se česká vláda s hospodskými nebaví a zvýšení DPH může být pro mnohé poslední ranou, byť již přežili celou sérii morových ran.
