Boj za správné trubky i tradiční české pivní štěně. Jak se stavěl výčep na EXPO v Ósace
Datum publikování: 18. 4. 2025
Jednou z dominantních atrakcí českého pavilonu na EXPO 2025 v Ósace je pivo. Návštěvníci si jej mohou objednat jak z „hladového okénka“, tak přímo v restauraci tvořící přízemí pavilonu a de facto hlavní veřejný prostor prezentující českou gastronomii a pivní kulturu. Zařídit takovou restauraci tak, aby vše fungovalo, a hlavně aby plzeňské pivo chutnalo i na druhé straně světa stejně jako „u nás doma“, ale není jen tak. Obnáší to nejen...
