Aby se vlk nažral a koza zůstala celá. Dáte si kultivovaný steak?
Datum publikování: 24. 3. 2025
Jedna z nejnadějnějších tuzemských biotechnologických firem, Bene Meat Technologies, za svou pětiletou existenci už na sebe strhla pozornost světa. Hlavně tím, že na sklonku roku 2023 jako historicky první úspěšně zapsala své kultivované buňky do evropského registru krmiv. Nyní dokončuje ten nejdůležitější krok: připravuje svoji technologii, aby bylo na jejím základě možné rozjet velkovýrobu.
