Ementál: Lahodný žlutý sýr má nejméně soli a nejvíc bílkovin
Datum publikování: 5. 4. 2026
Řešíte, který žlutý sýr si dát na chleba, aniž byste si zničili cévy přebytkem soli? Ementál – ten „děrovaný" ze Švýcarska – má ze všech tvrdých sýrů jedny z nejnižších hodnot sodíku. K tomu nabízí 27 gramů bílkovin na 100 g a chuť, které se říká jemně oříšková. Zní to skoro moc dobře na to, aby to byl „jen" sýr.
