Zapomenuté „černé zlato“ z cukrové řepy se vrací. V Mžanech vaří sirob jako od babičky
Datum publikování: 6. 3. 2026
Ve vesnici Mžany vzniká pochoutka, kterou znaly už naše prababičky. Petra Stránská tu vaří tradiční řepný sirup z cukrové řepy – takzvaný sirob. Minicukrovar připravuje sladidlo dva dny v obřích kotlích a ze stovek litrů šťávy vznikne jen několik desítek litrů hustého „černého zlata“.
