Jak vypadal jídelníček středověké chudiny? Dlouhodobě bychom s tím měli problém
Datum publikování: 12. 12. 2021
Ve středověku se stravování lidí do značné míry odvíjelo od jejich společenské třídy, takže mezi tabulí bohatých a stolem chudých byl propastný rozdíl. Šlechta si mohla dovolit špičkové maso, cukr i exotické ovoce nebo koření dovážené z Asie, rolníci většinou konzumovali to, co si sami vypěstovali. Na stole běžných lidí se proto nejčastěji objevoval chleba, kaše, hrách, cibule, mrkev, zelí a další zelenina, ale také mléčné výrobky.
