Zemědělec pěstuje u Olomouce sóju. Jako zřejmě jediný v Česku začal lisovat olej
Datum publikování: 25. 10. 2020
Sóju pěstuje soukromý zemědělec Roman Koutek z olomouckých Topolan na svých polích už dvanáct let. Letos se však poprvé pustil do jejího zpracování. Šetrným lisováním zastudena získává sojový olej, část své produkce praží a vyrábí tak slané sojové „oříšky“. Sojový olej lisovaný z tuzemské úrody je podle něj unikátem v rámci celé České republiky.