Omývání vajec: prevence před salmonelózou nebo nebezpečná praktika?
Datum publikování: 1. 5. 2023
Jistě jste se už někdy setkali s názorem, že se vejce musí před použitím umýt, abyste zamezili kontaminaci připravovaného pokrmu bakteriemi salmonely. Jiní však nad tímto tvrzením kroutí hlavou a tvrdí, že omývání vajec vás salmonely nezbaví, že je zbytečné, nebo že je dokonce nebezpečné. Jaký postup je správný? A jak zničit bakterie salmonely?
