Dva největší nesmysly o sektu: lžička a chlazení v mrazáku? Nikdy, radí odborník
Datum publikování: 30. 12. 2024
Znáte ten trik, kdy dáte lžičku do hrdla láhve otevřeného sektu či jiného perlivého vína a ono si díky tomu udrží déle bublinky? Nebo radu, která zní: pro rychlé zchlazení sektu obalte láhev mokrou utěrkou a vložte do mrazáku? K těmto rádoby radám se vyjádřil odborník na gastronomii Tomáš Štork z cateringové společnosti Gastroparty. Ani jednu z nich důrazně nedoporučuje a radí, jak šampus vychladit správně i jak zachovat jeho perlivost.
