Šéfkuchař Makovička: Zdražování? Skáče to ze dne na den. V Česku je restaurací moc
Datum publikování: 25. 9. 2022
Dlouho působil ve vyhlášeném třeboňském podniku Šupina a Šupinka, pak se rozhodl otevřít vlastní restauraci. Jenže v tom udeřila pandemie covidu a hned na to masivní zdražování. Do podnikatelské cesty Martina Makovičky vstoupila spousta překážet, přesto se jeho restauraci Vallmo u Rašínova náměstí podařilo získat ocenění Křišťálový špendlík. Makovička pro Blesk Zprávy popsal, jak začínal, co ho štve víc než drahé energie a proč je podle něj...
