Kontroly ve školních jídelnách v Praze: Prošlé jídlo i zanedbaná údržba!
Datum publikování: 12. 2. 2025
Ze školních jídelen a dalších stravovacích zařízeních pro děti kontrolovaných loni v Praze hygieniky nedodrželo předpisy 14 procent. Zařízení například zanedbala údržbu prostor, skladovací podmínky nebo dodržování minimální trvanlivosti potravin. V tiskové zprávě to oznámila pražská hygienická stanice. Hygienici prověřovali také několik případů možných onemocnění po konzumaci pokrmů ze školních jídelen, ale v žádném z nich se souvislost...
