Mléčné bary: Fenomén, který spojoval generace u koktejlu a chlebíčku
Datum publikování: 25. 10. 2025
Byly skromné, levné a neodmyslitelně patřily k obrazu československých měst za socialismu. Mléčné bary, lidově označované mlíkárny nebo mlíčňáky, nabízely rychlé občerstvení i místa k setkání, a přestože jejich nabídka byla prostá, na oblibě jim to neubíralo. Vznikaly už od 50. let, často přímo u budov mlékáren, a až do pádu komunismu byly součástí každodenního života studentů, dělníků i maminek s dětmi.
