Červené jídlo a pití má chutnat hůř: A proč chceme v letadle rajčatový džus?
Datum publikování: 22. 5. 2022
Až 27 % objednávek v letadle tvoří tomatový džus – ať už s vodkou, nebo bez ní. No a co, řeknete si asi. Britský experimentální psycholog Charles Spence (52) se ovšem nad touto skutečností pozastavil a začal zjišťovat, co lidi vede k tomu, že mají v různých situacích chuť na určité druhy potravin. Jeho nový koncept gastrofyziky možná přepíše dějiny stravování!
